太原厨房设备生产厂家-太原众鑫厨具厂-太原厨房设备

《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨房设备，请来电咨询！

选用排风机容量时，应考虑排风量超过补风量，使厨房维持一定的负压，以防止厨房油烟气“串味”到其它空调房间。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力，太原厨房设备生产厂家，防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。

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厨房设备选购要注意：安全性

（1）由于厨房环境的特殊性，大部分厨房还免不了蒸汽、煤气以及空气湿度等对设备产生的不力影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，甚至防侵蚀性能的高质量设备。 　　

（2）厨房员工工作强度大，难免在设备使用上会不太注意设备保护。因此，太原厨房设备厂家，厨房设备要操作简便，自身安全系数高，一般操作不易损坏才行。 　　

（3）厨房设备要符合卫生安全的要求。由于厨房设备大多直接接触食品，其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。因此，太原厨房设备，设备的用材要严格按照***标准进行选择。

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不锈钢是否容易生锈，铬的含量是关键。 在中国，不锈钢中铬的低含量不低于12％。 由于不锈钢组合物中铬的比例很高，太原厨房设备公司，表面在正常条件下（中性和碱性）总是处于钝化状态，也就是说，它具有紧密的保护膜以保护其免于生锈。 如果铬含量低，即劣质不锈钢，则表面不能产生足够紧密的钝化膜，这不能保护它。 不锈钢仍然需要生锈。